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sábado, 19 de mayo de 2012

CRISPY DE BERENJENAS AL HORNO


CRISPY DE BERENJENAS AL HORNO

Chip ligero y sano. ¿Qué más se puede pedir?



Ingredientes:

3 berenjenas
8 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharas de perejil
100 gr de queso parmesano
mayonesa

Elaboración:

Cortar las berenjenas en rodajas.
Mezclar el pan rallado,el ajo, el perejil y el queso en un bowl.
Pintar las berenjenas con mayonesa por ambas caras y rebozar.
Poner en una fuente de horno a 180º hasta que se doren.

Autora: Mar Sanchez Imprimir artículo

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