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sábado, 19 de mayo de 2012

MAGDALENAS DE NATA

MAGDALENAS DE NATA

Una imagen vale más que mil palabras.....



 Receta sacada del blog de isasaweis (clicad aqui para ver).

Ingredientes:

4 huevos
350 grs de harina de repostería (yo uso la mcdougall's, inglesa , pero vale cualquiera)
250 grs de azúcar
250 ml de aceite de girasol
100 ml de nata líquida
1 sobre de levadura química
1 sobre de azucar avainillado
ralladura de limón (opcional).

Preparación: 

Mezclamos todos los ingredientes excepto la levadura y la harina con un batidor de barillas. Añadimos la harina y la levadura poco a poco , mezclando con el batidor para que entre aire.
Dejamos reposar 10 minutos y colocamos en los moldes.
Si os gusta poned azucar por encima como yo y otro topping.
Hornear a 210 grados (solo abajo) durante 20 minutos.

TRUCO: Como vereis en esta foto los moldes de papel se ponen dentro de otro molde rigido para que no se aplanen y suba la magdalena. Si no teneis moldes de silicona podeis usar moldes de aluminio desechables.



Si teneis la thermomix...en fin que decir. Se mezclan todos los ingredientes a velocidad 5 durante 20 segundos y listo!!!
Autora: Emma Mora

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