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martes, 29 de mayo de 2012

SALTEADO DE E-MERGENCIA

SALTEADO DE E-MERGENCIA

Ayer llegué a casa y era el típico día que la nevera está medio vacía y mis ganas de cocinar de vacaciones, así que con tres cosas y 5 minutos apañé la cena.


Ingredientes:

Un paquete de palitos de cangrejo
4 ajos tiernos
Una lata de champiñón laminado
Aceite picante.


Elaboración:

Pelar y cortar en rodajitas los ajos tiernos.
Rehogar en una sarten con un poco de aceite.
Cortar los palitos de cangrejo en rodajitas (se desenrollarán con el calor y quedarán como tallarines) y añadir a la sartén.
Por último, echar la lata de champiñón laminado, previamente escurrida.
Servir y poner aceite picante al gusto.
El aceite picante, lo hago mezclando en una aceitera aceite virgen extra con unas cayenas secas machacadas y otras pocas en entero.

 
Mar Sánchez Imprimir artículo

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