" Recetas de E-mergencias: TORTILLA DE PATATAS DE E-MERGENCIA

jueves, 17 de mayo de 2012

TORTILLA DE PATATAS DE E-MERGENCIA


¿Quien dice que preparar una tortilla de patatas es laborioso? En estos dias que estas pachucho y la prole no perdona la comida os presento una tortilla de patatas hecha parcialmente en el microondas que tarde en hacerse 15 minutos.
Buen provecho...a los que no esteis removidos de la tripa como yo!!!!!





Ingredientes:

4 patatas medianas
4 huevos
Una cebolla pequeña cortada fina
aceite
sal

Receta:

Pelamos las patatas en dados o laminas,como mas os guste y ponemos en un plato hondo TAPADO en el microondas a pochar 9 minutos junto con un chorro de aceite, la cebolla y sal.
Mientras batimos en un bowl 4 huevos y ponemos una pizca de sal. Añadimos las patatas al huevo , mezclamos y freimos en una paella con un chorrin de aceite unos 3 minutos por banda a fuego medio para que no se quede quemada por fuera y cruda por dentro (aunque eso va a gustos).
Servid acompañada de un poquito de pan con tomate y jamón

Autora: Emma Mora
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