" Recetas de E-mergencias: COCKTAIL DE GAMBAS- CONCURSO DE RECETAS DE SAN JUAN POR JOSE ANTONIO GONZALEZ

lunes, 18 de junio de 2012

COCKTAIL DE GAMBAS- CONCURSO DE RECETAS DE SAN JUAN POR JOSE ANTONIO GONZALEZ

CONCURSO DE SAN JUAN RECETAS DE E-MERGENCIAS

PARTICIPANTE: JOSE ANTONIO GONZÁLEZ

Ya echábamos de menos la participación de nuestro Jose en el concurso. Mucha suerte Jose con esta receta tan veraniega.

COCKTAIL DE GAMBAS




INGREDIENTES:
1 Bolsa de gambas cocidas
1 Lata de piña en su jugo
Varitas de cangrejo (Surimi)
Lechuga
1 Bote de salsa rosa




ELABORACIÓN:
Esta es una receta muy sencilla y refrescante, sobretodo para esta epoca en que aprieta el calor
En una sarten saltear un poco las gambas y reservar,
Picar la lechuga en juliana, acto seguido picar la piña en daditos y el surimi en juliana
Mezclar todo con las gambas y la salsa rosa y remover,
Servir en una copa y decorar con unas piezas de langostino.

Autor: Jose Antonio Gonzalez Vazquez

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