" Recetas de E-mergencias: HUMMUS VERSION 2.0

miércoles, 20 de junio de 2012

HUMMUS VERSION 2.0


Silvia Bernet nos da su particular receta de Hummus. Recordad que es vegetariana y a mucha honra!!!! Este hummus "rebautizado" por nosotros como hummus version 2.0 (teneis otra receta clicando aqui) es rapidísimo.
Esperamos muchas más recetas tuyas Silvyeta!!!



Ingredientes:
  
210gr de garbanzos cocidos de bote (un bote entero de los pequeños).
1 ajo grande o 2 pequeños.
1 limon
crema de sésamo o tahini (en cualquier hipermercado,cocina internacional)
agua
sal
Elaboración:
Se ponen en un recipiente todos los ingredientes juntos:
los garbanzos escurridos, 1 ajo grande pelado, el zumo del limón escurrido (si no sale mucho poner otro), dos cucharadas pequeñas de crema de sésamo, un cuarto de baso de agua y un poquito de sal (a gusto personal).
Se pasa todo por el turmix hasta que quede todo bien un puré sin trozos. Si vemos que ha quedado muy espeso se puede añadir un poco mas de agua.
Autora: Silvia Bernet
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