" Recetas de E-mergencias: ROLLO DE CARNE RELLENO

martes, 31 de julio de 2012

ROLLO DE CARNE RELLENO

No estan los tiempos como para rellenar solomillos, así que la opción de usar carne picada resulta infinitamente más económica.


Ingredientes:

500 gr de carne picada al gusto
Relleno (imaginación al poder!), en mi caso,
Lonchas de jamón dulce
Manzana
Ciruelas deshidratadas
Queso parmesano
Sal 
Pimienta

Elaboración:

Se extiende la carne sobre un papel de aluminio. Salpimentamos.


Añadimos el relleno al gusto.
Cerramos poco a poco,formando un rollo.

Introducimos el rollo envuelto en papel de aluminio en el horno durante 30 minutos a 210ºC.

Dejamos enfriar , cortamos y servimos.

Autora: Emma Mora
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