" Recetas de E-mergencias: PASTA AL PESTO DE PACO SANCHEZ

sábado, 18 de agosto de 2012

PASTA AL PESTO DE PACO SANCHEZ

RECETAS DE LOS INVITAD@S. PACO SÁNCHEZ  INVITADO DE MAR SÁNCHEZ

PASTA AL PESTO

Me encanta esta receta, es sencillísima, pero el resultado es perfecto. Llevaba días viendo la planta de albahaca de mi padre y pensando en una salsa pesto, pero me leyó la mente y la hizo. Mmmmmm. Gracias papá.





Ingredientes (4 personas):

500 gr de pasta
60 gr de albahaca fresca
60 gr de piñones
50 ml de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de parmesano en polvo
Sal
Agua

Elaboración:

En el vaso de la batidora poner los piñones, el aceite, el parmesano y la albahaca. Si las hojas de albahaca son muy grandes, quitar el nervio central. Triturar todo y agregar agua hasta obtener la consistencia deseada.
Salar al gusto.
Cocer la pasta y mezclar con la salsa.

Paco Sánchez Marful Imprimir artículo

No hay comentarios:

Publicar un comentario