" Recetas de E-mergencias: NUGGETS DE POLLO CASEROS

lunes, 3 de septiembre de 2012

NUGGETS DE POLLO CASEROS

Ya la tenemos aqui....la vuelta al cole! Pensando en los más peques hoy he decidio hacer estos nuggets de pollo caseros que no tienen nada que envidiar a los de McDonald's y, además, no llevan aditivos ni conservantes. 
Con una pechuga de pollo mediana salen unos 20 nuggets. Cuando los hago duplico las cantidades y una vez hechos los nuggets los congelo para tenerlos listos para otro dia.
De rechupete!!!!



Ingredientes (para unos 20 nuggets):
Una pechuga de pollo
50 gr de queso philadelphia
2 dientes de ajo (si no os gusta el ajo,lo podeis omitir)
50 gr de miga de pan
50 gr de leche
sal
pimienta

Elaboración:

Cortamos el pollo en trozos pequeños y junto con el resto de los ingredientes trituramos todo en el turmix (accesorio picadora 1,2,3) hasta que queda una pasta homogénea (si os gustan los tropezones dadle menos potencia).
En la thermomix programamos todos los ingredientes sin necsitdad de trocear 30 segundos velocidad 7 sin temperatura.
La pasta resultante yo la dejo en el frigo una horita para que temple.ººººº

Pasado ese tiempo podemos proceder a empanar con huevo y pan rallado y freir en aceite (o al horno a 180º 20 minutos).
Servid acompañado de la salsa que más os guste. En este caso salsa barbacoa Jack Daniel's.

Autora: Emma Mora

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