" Recetas de E-mergencias: SORPRESA DE TARTAR DE SALMÓN

lunes, 18 de noviembre de 2013

SORPRESA DE TARTAR DE SALMÓN

Este es ya el tercer desafío BBSS en el que participamos y una de nuestras recetas elegidas es esta receta del blog Mi gran diversión donde Dolores hace unas recetas de escándalo.
Nos parece una receta Buena, Barata, Sana y Sencilla. Nos parece ideal como entrante de Navidad o Noche vieja.



Ingredientes:

400 gr de salmón fresco
7 huevos de codorniz
2 pepinillos agridulces
Una cucharada de aceite
Una cucharadita de mostaza
Una cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta



Elaboración:

Empezamos cociendo los huevos de codorniz. Con 5 minutos será suficiente.
Cortamos en taquitos muy pequeños el salmón y el pepinillo y lo aliñamos con el aceite, la sal, la pimienta, la mostaza y el zumo de limón.
Cogemos un huevo de codorniz y lo envolvemos en tartar de salmón.
Tan sencillo como esto, bueno, rápido y resultón.


Mar Sánchez

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2 comentarios:

  1. Querida Mar, muchísimas gracias por esta segunda receta de lujo y totalmente BBSS. Me ha gustado mucho y estoy de acuerdo de que es una buena receta navideña. La guardo en seguida.
    Un placer teneros otra vez en el BBSS y os lo agradezco de corazón. Un besazo

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  2. Hola!!! Ahora le toca a esta receta ser portada del face de Thermofan. Está siendo un éxito. Gracias. Besos
    https://www.facebook.com/Thermofan

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